Stawy trzeba odżywiać

Czy artrozy, zmiany zwyrodnieniowe stawów, są tylko efektem ich zużycia, starzenia się? Uczeni sugerują że przyczyną mogą być niedobory żywieniowe w chondrocytach, komórkach produkujących chrząstkę stawową. Chondrocyty syntetyzują kolagen i proteoglikany, które są głównymi składnikami chrząstki odgrywającej kluczową rolę w sprawnym funkcjonowaniu stawów.

Uzupełnienie diety o trzy związki ? glukozaminę, chondroitynę oraz witaminę C ? zapewnia kompleksową ochronę i ?odżywianie? stawów. Jest ona lepsza dzięki witaminie C, która stanowi niezbędny substrat do syntezy tkanki łącznej, a podczas stanów zapalnych w płynie maziowym drastycznie zmniejsza się jej ilość (nawet o 80 procent).

Po co nam kolagen?

Kolagen to podstawowe białko tkanki łącznej o nietypowym składzie aminokwasów. Odpowiada za elastyczność skóry, jest bardzo odporny na rozciąganie i dlatego stanowi główny składnik więzadeł . Z ubytkiem kolagenu wiążą się  też procesy starzeniowe skóry i powstawanie zmarszczek. W organizmie człowieka kolagen występuje w wielu tkankach i różni się budową w zależności od ich funkcji. Wyodrębniono więc kilka rodzajów kolagenu. Typ II znajduje się w chrząstkach stawowych, jest ich najważniejszym składnikiem białkowym. Decyduje o wytrzymałości i odporności chrząstki, która stawom zapewnia elastyczność i amortyzację.

O części schorzeń reumatycznych mówi się jako o chorobach z autoagresji, czyli autoimmunologicznych. Ich mechanizm polega na tym, że organizm atakuje sam siebie.

Rolę w tym odgrywa kolagen typu II błędnie rozpoznawany przez system odpornościowy jako wróg i niszczony przez mechanizmy obronne. Osłabia to ruchomość i elastyczność stawów.

Jak działa kolagen niezdenaturowany typu II

Niezdenaturowany, czyli w najczystszej postaci kolagen typu II jest substratem do odtworzenia chrząstki odpowiedzialnej za rozciąganie i wytrzymałość układu kostnego. Stwierdzono też, że podany doustnie modeluje działanie układu immunologicznego (odpornościowego), zapobiegając zjawiskom autoimmunologicznej destrukcji w obrębie chrząstki stawowej, co w znacznej mierze pozwala na poprawę ruchomości i elastyczności stawów.

Uczeni zbadali

Najnowsze badania naukowe nad artretyzmem przeprowadzone na Akademii Medycznej Uniwersytetu Harvarda wykazały, że podawanie niewielkich dawek kolagenu typu II powoduje, że system odpornościowy człowieka przestaje atakować stawy. Ten wpływ na układ immunologiczny i poprawę stanu stawów nazwano indukcją tolerancji drogą doustną.

Powoduje ona wyłączenie reakcji immunologicznej na kolagen typu II znajdujący się w chrząstce stawowej. Warunkiem powodzenia jest podanie kolagenu typu II w postaci niezdenaturowanej, czyli naturalnej. Tylko bowiem cząsteczki takiego kolagenu mają zdolność wpływania na reakcje odpornościowe organizmu. Mają miejsca, w których następuje bezpośrednie łączenie z przeciwciałem i początek procesu indukcji tolerancji. Hydroliza lub denaturyzacja kolagenu typu II niszczy owe miejsca, pozbawiając go tej właściwości.